Leitfaden zur Messung des pH-Werts von Lebensmitteln
Chemischer Sauerstoffbedarf CSB – photometrisch bestimmt
Die CAL Check- Funktion für Photometer richtig nutzen
Die Gro Line-Serie
Honigsorten anhand ihrer Leitfähigkeit unterscheiden
Leitfähigkeit erklärt
Leitfähigkeitsmessung, -kalibrierung und Elektrodenpflege
pH in Fleisch sicher und professionell messen
Warum sind die vielen Lösungen bei der pH-Messung wichtig?
Bedarfsgerechte Umweltanalytik dank moderner Photometer
Das erste Spektralphotometer von Hanna Instruments
Den pH-Wert in Wein und Maische messen
Den pH-Wert von Lebensmitteln messen
Den Säuregehalt in Fruchtsaft bestimmen
Der GroLine®-Monitor für pH und Leitfähigkeit
Der pH-Wert von Mascara
Die Bedeutung des pH-Werts bei der Käseproduktion
Die neuen Foodcare Thermometer von Hanna Instruments
Die richtige Wassertemperatur zum Kaffee brühen
HI833xx Multiparameter-Photometer mit pH-Meter
Interessantes rund um die Zuckergehaltmessung in Traubenmost
Neue HALO®-pH-Elektroden in Hannas Sortiment
Professionelle Messtechnik in den Einsatzfeldern Trinkwasser, Hydrogeologie und Limnologie
Redoxpotential messen
Refraktometrie
Temperaturmessung und Thermometer
Titrimetrische Calcium-Bestimmung mit der ionenselektiven Elektrode
Was hat die Hygiene in Schwimmbädern mit dem Redoxpotential gemein?
Alkalinität im Meerwasseraquarium / Riffaquarium messen
Calcium – ein wichtiges Element im Riffaquarium
Die Wassertemperatur im Aquarium
Fehler bei der Leitfähigkeitsmessung
Hanna Combo
Hannas Foodcare pH-Meter
pH-Messung in nichtwässrigen oder teilwässrigen Medien
Photometrische Messungen für Meerwasseraquaristik
Praktische Redoxpotentialmessung - Teil 1, chemische Vorbehandlung
Praktische Redoxpotentialmessung - Teil 2, Umgang mit der Elektrode
Warum ist es wichtig, den pH-Wert in Aquarienwasser zu messen?
Wussten Sie, dass der pH-Wert auch beim Backen von Keksen wichtig ist?
Acht Hinweise, um das Beste aus Ihrem Checker® HC herauszuholen
Die CAL Check-Funktion
Die Messung der Gesamthärte
Die richtige pH-Kalibrierlösung finden
Ein Hydroponik-Monitor auf Abwegen
Gesamtammonium im Aquarium
Grundlagen der Spektralphotometrie
Nitrit im Salzwasseraquarium bestimmen
Phosphor im Riffaquarium messen
Unsere Pool Line - eine kleine Kaufberatung
pH-Wert und pH-Elektrode – etwas Theorie
Abgeleitete Parameter der Leitfähigkeit
Aufschlämmung für die pH/Leitfähigkeitsmessung von Boden herstellen
Messgeräte ohne pH-Elektroden verfügbar
Wasserwerte in Heizungswasser bestimmen
Analytik ist nicht Ihr Bier?
Das Messen des Säuregehalts in natürlichen Gewässern
Den Gehalt an Nitrationen mit der ISE messen
Den Reifegrad von Tomaten bestimmen
Den Wassergehalt von Biodiesel bestimmen
Der neue HI98319 Salinitätstester von Hanna Instruments
Die Analyse von Met
Die Leitfähigkeit von Boden bestimmen
Die neue HI97xxx-Serie
Gelöster Sauerstoff – Anwendungen und Messmöglichkeiten
HI935012 – Ein Thermistor-Thermometer für Brauprozesse
HI98198 opdo - Unsere Messgeräte-Serie bekommt Zuwachs
HI99xxxx-Serie in neuem Design
Küvetten richtig für die Trübungsmessung vorbereiten
Neue Messgeräte in der HI9816x-Serie
Neue Tester von Hanna Instruments
Neue Titrationssysteme HI931 - HI932C1 – HI932C2
Salinität in Meerwasseraquarien messen
Tipps & Tricks zu photometrischen Messungen
Trübungsmessung bei der Zuckerherstellung
Warum es wichtig ist, den Gesamtgehalt gelöster Feststoffe in Kaffee zu bestimmen
Was ist eigentlich gelöster Sauerstoff?
Bestimmung von pH-Wert und titrierbarer Säure in Sauerteig
Das HI98199 ergänzt die Serie an Outdoor-Messtechnik perfekt
Den Brechungsindex von Marmelade, Konfitüre und Co. messen
Den pH-Wert des Bodens bestimmen
Der HI981037 pH-Tester für Messung direkt auf Haut
Der pH-Wert in Joghurt
Der pH-Wert in Milch
Der pH-Wert von Käse
Die Luftfeuchtigkeit - ein wichtiger Faktor für unser Wohlbefinden
Gelöste Sauerstoffmessung – Worin liegen die Vorteile eines optischen Systems gegenüber einem galvanischen System?
HI10532 HALO® Bluetooth-pH-Elektrode für Lebensmittel
HI144 / HI144-10 Temperatur-Logger
HI151-x[xx] Pocket Thermometer Checktemp® 4
HI713 oder HI736 Phosphor, Phosphat – ja was denn nun? Hier erklären wir Ihnen, wann Sie was in Ihrem Riffaquarium messen sollten
HI774 Checker® HC für Phosphat (ultra niedriger Bereich), speziell für Meerwasser
Inhaltsstoffe in Trinkwasser – Calcium- und Magnesiumkarbonat
Kennen Sie eigentlich schon unsere Schutzhüllen für Ihre Messgeräte?
Kolostrumqualität bei Mutterkühen überprüfen
Ostafrika-Buntbarsche – die Spezialisten unter den Aquarienfischen
Temperaturmessung bei der Lebensmittel- und Getränkeherstellung
Tipps & Tricks zu Messungen mit Ihrem Salinitätstester HI98319
Warum kann es sinnvoll sein eine Wasserprobe in der Photometrie vor der Messung zu filtrieren?
Das Textil-Diaphragma bei pH-Elektroden
Der HI981421 GroLine® -Monitor für die Hydroponik mit Inline-Sonde
Drahtlos messen mit der Hanna Lab App
HI148-x Thermologger
Salz- und Säureanalysen in Lebensmitteln
Tipps zur Verwendung von Mini-Hubkolbenpipetten (Analysenpipetten)
Wichtige Wasserwerte für Aquarien und womit Sie sie messen können
Chemische Parameter von Fischgewässern
Der pH-Wert bei der Reinigung von Wolle und anderen tierischen Fasern
Die Alkalinität - ein wichtiger Wasserparameter
Die Bedeutung von pH-Wert und Leitfähigkeit bei der Pflanzenbewässerung und Fertigation
Die Bestimmung des pH-Wertes in Wein
Die pH-Wert-Messung in Sushi-Reis
HI90060X-Serie Photometrische Elektroden
HI922 - Hannas automatischer Titrationsprobenwechsler
HI93x – Hanna Instruments Karl Fischer Titratoren
HI98103x-Serie um zwei Tester erweitert
HI98169 Foodcare-pH-Meter für die Weinanalyse
Kontrolle wichtiger Wasserparameter in geschlossenen und offenen Kühlkreisläufen
Moderne Messtechnik für die Lebensmittelsicherheit
Neues für die Pool-Branche
Photometer-Serie HI97xxx erweitert
Refraktometrische Wassergehaltsbestimmung in Honig
Relevante Parameter im Abwasser bestimmen
Abwassereinigung und Messung wichtiger chemischer Parameter im Klärwerk
Bestimmung der Alkalinität in Wasser durch Titration
Chemischer Sauerstoffbedarf in Abwässern mit hoher Trübung
Das HI98494 Portables Multiparameter- pH/EC/OPDO®-Messgerät mit Bluetooth®-Technologie
Den Säuregehalt mit HI931 in Fruchtsaft bestimmen
Der Biochemische Sauerstoffbedarf (BSB) – ein Wert zur Beurteilung der Effizienz der Abwasserbehandlung
Die Bedeutung der Wasserqualität bei der Haltung von Zebrabärblingen für die Forschung
Die Bestimmung von CSB in Abwasser
Genaue Leitfähigkeits-Bodenuntersuchungen leicht gemacht
Hefe-assimilierbarer Stickstoff (YAN) – essenzieller Hefenährstoff für gesunde Weingärungen
HI780 Checker® HC pH in Meerwasser
HI781 Checker® HC Nitrat in Meerwasser
Nitrat in Meerwasser mit dem HI781 richtig bestimmen
pH-Wert und gelöster Sauerstoff im Abwasser-Belebungsbecken
Überwachung der Nitratauswaschung aus gedüngten Böden
Überwachung und Steuerung des pH-Wertes von Industrieabwasser
Wenn es blitzsauber sein muss - Wirkung und Bestimmung von Desinfektionsmitteln
Zuckergehalt von Fruchtsäften refraktometrisch bestimmen
„Nitritpeak“ in Aquarien erkennen und Schäden vorbeugen
Cyanursäure in Schwimmbadwasser messen
Konzentration ist alles - die Wirksamkeit von Natriumhypchloritlösungen refraktometrisch bestimmen
Phosphorwerte im Riffaquarium ermitteln
Warum Alkalinität und Calcium in Riffaquarien besonders wichtig sind
Das Redoxpotential - ein wichtiger Parameter bei der Pooldesinfektion
Der pH-Wert im Pool - das A und O für die Wasserqualität
Haut-pH-Wert messen leicht gemacht
HI782 Checker® HC Nitrat im Meerwasser, hoher Messbereich
HIREEF-2 | Das Rundum-Sorglos-Paket für Ihr Riffaquarium
Individuelle Kosmetik: Der pH-Wert macht's
Ionenkonzentration und Photometrie zur Wasserhärtebestimmung
pH-Wert-Messung von Hautpflegeprodukten leicht gemacht
Ascorbinsäure (Vitamin C) und photometrische Titration
Das HI97105 Photometer für Meerwasser-Aquaristik
Die Alkalinität bei der Wasseraufbereitung
Die Bedeutung des pH-Werts beim Bierbrauen
Die Leitfähigkeit von Joghurt
Die Leitfähigkeit von Umkehrosmosewasser
Die verschiedenen Arten von Phosphor und womit Sie sie messen können
FAQ - Die 8 häufigsten Fragen zu Ihrem Multiparameter-Messgerät
Gesamtchlor und Freies Chlor – was ist eigentlich der Unterschied?
HALO2 mit Bluetooth® Smart-Technologie
Manuelle oder automatische Titration? Ein ehrlicher Vergleich
Mehr als nur Testkits - pH-Wert & Desinfektion in Pools bestimmen & regeln
Monitor für Meerwasseraquarien
Standardisierung von Titranten für die genaue Karl-Fischer-Titration
Tipps zur pH-Wert-Messung, -Kalibrierung und Elektrodenpflege
Titrierbare Gesamtsäure in Wein messen
Temperaturüberwachung bei Lagerung und Transport von Fleisch
Wasserqualität von Fischgewässern - Teil 2: Sauerstoff
Wasserqualität von Fischgewässern - Teil 3: Elektrische Leitfähigkeit
Wasserqualität von Fischgewässern - Teil 1: pH-Wert
10 Best Practices für Ihre volumetrische Karl-Fischer-Titration
Salz- und Säureanalysen in Lebensmitteln
In diesem Blogbeitrag möchten wir Ihnen einen kleinen Überblick darüber geben, inwiefern Salz und Säure die Lebensmittelqualität beeinflussen und welche Analysemethoden es dafür gibt.
Egal, ob als Verbraucher oder als professioneller Lebensmittelwissenschaftler, Qualitätsanalyse und Sicherheit in Lebensmitteln geht jeden an. Um sichere, stabile und vor allem gut schmeckende Lebensmittel herzustellen ist es besonders wichtig, Salz und Säure zu überwachen und zu kontrollieren.
In diesem Blogbeitrag möchten wir Ihnen einen kleinen Überblick darüber geben, inwiefern Salz und Säure die Lebensmittelqualität beeinflussen und welche Analysemethoden es dafür gibt.
1. Die Bedeutung von Salz in Lebensmitteln
Es gibt eine Vielzahl an Salzen wie z. B. Kaliumchlorid, Calciumchlorid und Natriumnitrat. In Lebensmitteln beziehen wir uns meist auf Natriumchlorid (Tafelsalz), wenn wir von Salz sprechen.
Natrium kann auch in anderen Formen zugesetzt werden, einschließlich Natriumnitrit, Natriumbicarbonat (Backpulver), Natriumbenzoat und Mononatriumglutamat (MSG).
Natrium ist ein natürliches Mineral, das der menschliche Körper benötigt. Jedoch kann sich zu viel Natrium in unserer Ernährung üngünstig auf unsere Gesundheit auswirken, weswegen die Menge an NaCl auf Produkten genaustens angegeben werden muss.
Natriumhaltige Verbindungen in Lebensmitteln:
- Verlängern die Haltbarkeit indem sie das Wachstum von Mikroben hemmen.
- Optimieren die Textur und das Erscheinungsbild, indem sie Feuchtigkeit bewahren und die chemischen Veränderungen des fertigen Produktes stabilisieren.
- Verbessern das Aroma, indem sie den gewünschten Geschmack fördern.
2. Die Bedeutung von Säure in Lebensmitteln
Einige Lebensmittel, wie Zitrusfrüchte und Tomaten haben von Natur aus einen hohen Säuregehalt. In Joghurt beispielsweise wird Säure durch Fermentation erzeugt. Bei anderen Lebensmittelprodukten wird eine organische Säure während der Herstellung hinzugegeben.
Die gebräuchlichsten organischen Säuren sind Zitronensäure, Äpfelsäure, Milchsäure, Weinsäure und Essigsäure.
Säure in Fruchtsäften
Der Säuregehalt von Lebensmitteln und Getränken ist ein wichtiger Faktor für den Geschmack und die Zusammensetzung vieler Produkte. Anders als der pH-Wert, der einfach anzeigt, ob eine Substanz eine Säure oder Base ist, bedeutet der Säuregehalt die Konzentration der Säure in einer Lösung. Der Säuregehalt wird mittels Titration bestimmt; eine Base bekannter Konzentration wird solange zu einer Probe hinzugefügt bis alle Säuren reagiert haben. Die AOAC-Methode 942.15 wird üblicherweise zur Messung der titrierbaren Säure in Obstprodukten bis zu einem Endpunkt von pH 8,1 verwendet. Der Gesamtgehalt wird in der Regel als der Gehalt der vorherrschenden Säure angegeben. Bei Fruchtsäften ist dies z. B. Zitronensäure.
Säure in Molkereiprodukten
Die AOAC-Methode 947.05 wird angewandt, um den Säuregehalt von Milch in % Milchsäure zu bestimmen. Diese Methode verwendet einen Phenolphthalein-Farbindikator oder eine pH-Elektrode, um bis zu einem Endpunkt von pH 8,2 oder pH 8,3 zu titrieren. Der Vorteil einer pH-Elektrode im Vergleich zu einem Farbindikator ist, dass Farbwechsel subjektiv sind, insbesondere bei opaken Proben wie Milch. Die Bestimmung des Endpunktes kann in diesem Fall fehlerbehaftet sein. Die Verwendung eines pH-Meters oder automatischen Titrationssystems verbessert die Genauigkeit und Reproduzierbarkeit der Analyse.
Es gibt bei Molkereiprodukten zwei grundsätzlich verschiedene Messungen: titrierbare Säure und pH-Wert. Der pH-Wert steht für die Wasserstoffionenkonzentration, während die titrierbare Säure sich aus der Neutralisation eines Molkereiprodukts mit einer Base ergibt. Ein Anstieg des Säuregehalts kann beispielsweise durch Bakterienvermehrung verursacht werden. Durch seine Überwachung kann die Qualität und Frische von Molkereiprodukten kontrolliert werden. Der Säuregehalt wird durch eine Endpunkttitration bei einem festen pH-Wert mit Natronlauge (einer Base) bestimmt und errechnet sich aus der Basenmenge, die benötigt wird, um den pH-Wert von 6,6 (frische Milch) zu einem festgelegten pH-Wert von 8,3 zu verschieben.
Herkömmliche Analysenmethoden
Titration für Salz & Säure: Eine Technik, bei der eine Lösung mit bekannter Konzentration verwendet wird, um die Konzentration einer unbekannten Lösung zu bestimmen. Automatisierte Titrationen sind der einfachste Weg, genaue Ergebnisse zu erzielen, weshalb sich eine Investition in diese Systeme langfristig lohnt.
Am besten eignet sich hierfür unser potentiometrischer Titrator HI932.
Leitfähigkeit (EC) für Salz: Die Messung der Fähigkeit einer Lösung, einen elektrischen Strom basierend auf der Anzahl der insgesamt gelösten Feststoffe zu leiten. Mit zunehmendem Gehalt an gelösten Feststoffen, nämlich Salzen, nimmt die Leitfähigkeit zu.
Unser HI98192 ist für diese Anwendung bestens geeignet.
Refraktometrie für Salz: Eine Messung des Brechungsindex einer Lösung basierend auf ihrer Zusammensetzung. Refraktometer sind kostengünstig und intuitiv zu bedienen.
Das HI96821 misst Natriumchlorid.
Aus Gründen der sprachlichen Vereinfachung wird auf die Nennung der Geschlechter verzichtet, wo eine geschlechtsneutrale Formulierung nicht möglich ist. In diesen Fällen beziehen die verwendeten männlichen Begriffe die weiblichen Formen ebenso mit ein.
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Zugehörige Produkte
Diese neue Titrator-Generation bietet durch seinen um 50%-reduzierten Fuß mehr Platz auf Ihrem Labortisch. Das wasserdichte Gehäuse schützt vor Spritzwasser und Staub. Ein großes, kontrastreiches Display zeigt Ihnen alles, was Sie während der Analyse wissen möchten. Mit einem abgewinkelten Elektrodenhalter und einem abnehmbaren Rührer stellen Titrationen mit geringem Volumen keine Herausforderung mehr dar. Dieser Titrator kann nicht nur mehrere Elektroden und Schläuche aufnehmen, es ist auch einfacher als je zuvor, den Elektrodenhalter über einen Druckknopf neu zu positionieren. Unsere unübertroffene 40.000-Schritte Dosierpumpe ist fähig, extrem kleine Mengen an Tritriermittel zu dosieren, damit Sie mit Präzision den Endpunkt erreichen. Fügen Sie eine zweite analoge Platine, Bürette oder Peristaltikpumpe für mehr Leistung, mehr Benutzerfreundlichkeit und Vielseitigkeit hinzu. Diese Titrator-Serie ist unvergleichlich. Das austauschbare Clip-Lock™ Bürettensystem erleichtert Ihnen das bequeme Separieren und Wechseln von Reagenzien, sodass das Risiko zur Kreuzkontamination minimiert wird. Ein dynamischer Dosieralgorithmus ermöglicht zeitnahe und genaue Titrationsergebnisse, indem größere Dosen am Beginn einer Titration und kleinere, präzisere Dosen am Titrationsendpunkt durchgeführt werden. Der HI931 Titrator liefert hervorragende Ergebnisse und beschleunigt die Produktivität. Titrieren Sie für eine Vielzahl von Messungen einschließlich Säuren, Basen, Redox und selektive Ionen (ISE). Es sind keine zusätzlichen Einstellungen oder Programm Up-Grades notwendig; Sie können sofort mit der Analyse beginnen. Highlights: Dynamische Dosierung: Die dynamische Dosierungsfunktion unterstützt die schnelle und gleichzeitig genaue Titration indem sie die Dosiermengen des Titranten an die mV-Antwort der Titrationsrektion anpasst. Das sorgt für eine größere Mengenzugabe am Beginn der der Titration und kleinere, präzisere Dosierungsschritte gegen Ende des Prozesses. Equivalenz-Endpunktdetektion: Equivalenz-Endpunktbestimmung ist dann wichtig, wenn für die jeweilige Applikation kein Standardendpunkt definiert ist. Dieser Endpunkt ist der Punkt, an dem die mV-Reaktion am größten in Bezug auf die zugegebene Titrantenmenge ist. Signalstabilisierung: Diese Funktion überwacht die Stabilität des mV-Messsignals der Titration und gibt die nächste Dosis Titrant erst zu, wenn sich der Wert stabilisiert hat. Das sorgt für zuverlässige Messwerte über den ganzen Titrationsverlauf hinweg. Detektion mehrerer Äquivalenzpunkte: HI932C kann mehrere Äquivalenzpunkte während der Titration erfassen, wie es in einigen Standardmethoden erforderlich ist. Titration Sequenzen: HI932C verfügt über eine Funktion, die es dem Benutzer ermöglicht, 2 Methoden zu kombinieren. Zwei Arten von Analysen können mit demselben Analyten durchgeführt werden: direkte Messung, Endpunkt-Titration, mehrere Äquivalenzpunkte und indirekte (Rück-)Titration. Vielfältige Titrationsarten: In Kombination mit der richtigen Elektrode aus Hannas Sensorsortiment können die Titratoren Säure-Base-, Redox-, Fällungs-, komplexometrische, nicht-wässrige, argentometrische und Titrationen mit einer ionenselektiven Elektrode durchführen. Electrochemische Messgeräte: Zusätzlich zu ihren Eigenschaften als Titrator fungiert der HI931 auch als komplettes Messgerät für pH, mV/Redoxpotential und ionenselektive Elektroden (ISE). Austauschbare Büretten: Das Clip-Lock™-System von Hanna gestattet den Austausch von Büretten innerhalb weniger Sekunden, was Kreuzkontamination verhindert und Zeit spart. Unterschiedliche Bürettengrößen: Die Messgeräte werden mit einer 25mL-Bürette geliefert. Es stehen jedoch auch die Größen 5, 10, und 50 mL zur Verfügung. Jede Bürette besteht aus einer Schliffglasspritze mit einem chemikalienresistenten PTFE-Kolben. Präzisionsdosierpumpe:Die Kolbenpumpe mit 40.000 Schritten Auflösung ermöglicht die Zugabe extrem kleiner und genauer Mengen an Titranten oder Reagenzien. Automatische Zugabe von Reagenzien: Eine zweite Bürette kann zur volumetrischen Vordosierung des Reagenzes vor der Titration oder zur direkten Messung installiert werden. Dieses Verfahren ist nützlich, um genaue und konsistente Ergebnisse zu erzielen und versäumte oder falsche Volumenzugaben zu vermeiden. Peristaltische Pumpe auf der Rückseite der Bürette: Ermöglicht die automatische Zugabe von Maßlösungen vor jeder Titration Interaktives Farb-Display: Das große Farb-LCD zeigt die gewählte Titrationsmethode zusammen mit Ergebnissen, Einheiten, Titrationsvolumen, Temperatur und mV- oder pH-Werten klar und übersichtlich an. Detaillierte Titrationsgraphen: Eine Titrationskurve kann während jeder Titration in Echtzeit dargestellt werden. Das ist sehr nützlich, insbesondere wenn neue Methoden getestet oder bestehende optimiert werden. Lieferumfang: HI932C1-02 Titrator wird mit einer Analogplatine*, Propeller-Rührer mit Stativ, 25mL-Glasbürette, Dosierpumpe, Temperatursensor, USB-Kabel, USB-Stick und PC-Software geliefert. *Jede Analogplatine bietet einen BNC-Anschluss für pH/mV/ISE, einen Referenz-Anschluss, einen Temperfühler-Anschluss und einen Rührer-Anschluss. Technische Daten: pH Messbereich -2,0 bis 20,0 pH; -2,00 bis 20,00 pH, -2,000 bis 20,000 pH Auflösung 0,1, 0,01, 0,001 pH Genauigkeit (@25°C) ±0,001 pH Kalibrierung Bis zu Fünf-Punkt-Kalibrierung, Auswahl zwischen acht Standard und fünf benutzerdefinierten Puffern mV Messbereich -2000,0 bis 2000,0 mV Auflösung 0,1 mV Genauigkeit (@25°C) ±0,1 mV Kalibrierung Ein-Punkt-Offset-Kalibrierung ISE Messbereich 1 x 10-6 bis 9,99 x 1010 Auflösung 1; 0,1; 0,01 Genauigkeit (@25°C) ±0,5% monovalent; ±1% divalent Kalibrierung Bis zu Fünf-Punkt-Kalibrierung, sieben Standardlösungen und fünf benutzerdefinierte Standards Temperatur Messbereich - 5,0 bis 105,0°C Auflösung 0,1°C Genauigkeit (@25°C) ±0,1°C Weitere technische Daten Steckplätze für Analogboards 2 Aufnahmen für Dosierpumpen 2 Mitgelieferte Büretten 1 (25mL) Verfügbare Bürettengrößen 5, 10, 25 und 50mL Bürettenauflösung 1/40000 Angezeigte Auflösung 0,001 mL Dosiergenauigkeit ±0,1% des Büretten-Gesamtvolumens Display 5,7" (145 mm) Hintergrundbeleuchtetes Farb-LCD mit 320 x 240 Pixeln GLP-Konformität Instrumentendatenspeicherungs- und -druckmöglichkeiten Methodenkombination Ja Indirekte Titration Ja HI921 Autosampler kompatibel Ja Stromversorgung 100 – 240V AC-Adapter Verbrauchsmaterial und Zubehör für die potentiometrische Titration Aufgrund der Vielseitigkeit von Hanna Instruments potentiometrischen Titratoren finden Sie Verbrauchsmaterial und Zubehör für die Titration im Allgemeinen unter den nachfolgenden Links. Die Sektion Zubehör auf dieser Artikelseite listet hingegen Ersatzteile und Zubehör für den Titrator selbst auf. Verbrauchsmaterial: Lösungen und Reagenzien für die Titration Verbrauchsmaterial: pH-Kalibrierpuffer, Elektrodenreinigungs- und Aufbewahrungslösungen Verbrauchsmaterial: Redox-Test- und Konditionierungslösungen Vebrauchsmaterial: Lösungen für ISE-Messungen / Titrationen Zubehör: pH- und Redoxpotentialelektroden (Bitte beachten Sie: kompatibel sind nur Versionen mit BNC-Anschluss, HIxxxxB) Zubehör: Elektroden für die ionenselektive Messung (ISE)
Das Digital-Refraktometer HI96821 bestimmt nach dem Prinzip der refraktiven Indexmessung den Salzgehalt fliessfähiger, wässriger Medien, wie sie im Food-Bereich vorkommen. Das Gerät ist einfach zu bedienen und garantiert sekundenschnelle sowie sichere Messungen. Grosses Display mit Doppelanzeige Leichte Bedienung über wenige Tasten Sekundenschnelle und präzise Messergebnisse Probenmulde aus Edelstahl: geringe Probenmenge erforderlich Einfache Kalibrierung mit destilliertem oder deionisiertem Wasser Automatische Temperaturkompensation BEPS (Battery Error Prevention System) und Abschaltautomatik Wasserdichtes Gehäuse Messbereiche Salzgehalt 0 bis 28 g/100 g - 0 bis 34 g/100 ml (= Vol%) - 1,000 bis 1,216 Spezifische Dichte - 0 bis 26°BauméMessbereich Temperatur 0 bis 80°C Auflösung Salzgehalt 0,1 g/100 g - 0,1 g/100ml - 0,001 Spezifische Dichte - 0,1°Baumé Auflösung Temperatur 0,1°C Genauigkeit Salzgehalt ±0,2 g/100 g - ±0,2 g/100ml - ±0,002 Spezifische Dichte- ±0,2°Baumé Genauigkeit Temperatur ±0,3°C, Temperaturkompensation Automatisch von 10 bis 40°C, Ansprechzeit ca. 1,5 Sek,. Mindestprobenvolumen 2 Tropfen Lichtquelle Gelbe LED Messzelle Edelstahlring mit Glasprisma Gehäuse IP 65 Batterie 1 x 9V / ca. 5000 Betriebsstunden / Abschaltautomatik nach 3 Min. Messpause Abmessungen 192 x 102 x 67 mm Gewicht 420 g
Alle Geräte der professionellen HI9819X-Serie zeichnen sich durch äußerste Robustheit in Kombination mit einfacher Bedienbarkeit und der Messqualität hochwertiger Laborgeräte aus. Sie bieten präzise und zuverlässige Messungen direkt vor Ort – im Gelände oder in der Produktion. Das HI98192 ist ein Leitfähigkeitshandmessgerät mit einem erweiterten Messbereich von 0,000 µS/cm bis 400 mS/cm. Messdaten können auch als Gesamtgehalt gelöster Feststoffe (TDS), Widerstand und Salzgehalt ausgegeben werden. Eine komfortable Prozedur zur Kontrolle der Leitfähigkeit von Wasser zur Injektion ist ebenfalls implementiert, sie umfasst alle drei Stufen der USP <645>. Exakte Kalibrierung Das HI98192 kann an bis zu fünf Punkten kalibriert werden. Dafür steht eine Auswahl von sieben gespeicherten Standards zur Verfügung. Für die %-Salzgehaltsskala kann zudem eine Ein-Punkt-Kalibrierung mit dem NaCl-Standard HI7037 durchgeführt werden, alle weitere Skalen sind mit der Leitfähigkeitskalibrierung abgedeckt. Flexible Messung Leitfähigkeits- und TDS-Messungen sind voll anpassbar und beinhalten: Festlegung der Zellkonstante zwischen 0,010 und 10,000; Wahl der Temperaturkompensation, entweder linear, natürliches Wasser (nicht-linear) oder ohne (zur Messung der effektiven Leitfähigkeit); einen konfigurierbaren Temperaturkoeffizienten von 0,00 bis 10,00 %/°C, Auswahl einer Referenztemperatur von 15, 20 oder 25 °C, Bestimmung des TDS-Umrechnungsfaktors zwischen 0,40 und 1,00. Zehn Sätze angepasster Messparameter können als Nutzerprofile für die spätere Wiederverwendung gespeichert werden. Implementation von USP <645> Das HI98192 kann für alle drei Stufen der USP <645>-Messvorschrift für hochreines Wasser zur Injektion eingesetzt werden. Das Gerät gibt klare Bildschirmanweisungen für die Vorbereitung und Durchführung jeder Stufe. Wenn die Anforderungen einer Stufe erreicht werden, wird ein entsprechender Bericht erzeugt. Wasserdichte Bauweise Das Gerät besitzt ein Gehäuse, das der Schutzklasse IP67 entspricht, was bedeutet, dass es bis zu 30 Minuten lang dem Eindringen von Wasser bei einer Tiefe von bis zu 1 m widersteht. Die Sonde entspricht sogar IP68, was den dauerhaften Einsatz im Wasser ermöglicht. Quick Connect-Sonde Die mitgelieferte Vier-Ring-Leitfähigkeitssonde HI763133 verfügt über den Quick Connect-DIN-Anschluss, der schnell und unkompliziert eine wasserdichte Verbindung zum Gerät herstellt. GLP-Funktionen Umfassenden GLP-Funktionen (gute Laborpraxis) sind auf Druck der GLP-Taste verfügbar. Kalibrierdaten, inklusive Datum, Uhrzeit und Kalibrierwerten werden für späteren Zugriff gespeichert. Datenaufzeichnung Die Funktion zur Datenaufzeichnung bei Bedarf gestattet das Speichern von bis zu 400 Messungen. In festgelegten Intervallen können bis zu 1000 Messungen automatisch in Gruppen gespeichert werden. Die Werte können später auf einen angeschlossenen PC übertragen werden. Hintergrundbeleuchtetes Grafik-LCD Das hintergrundgeleuchtete Grafik-LCD des Geräts erlaubt neben der Anzeige von Messwerten auch die Darstellung von Hilfstexten und virtuellen Tasten, was wesentlich zur einfachen Bedienbarkeit beiträgt. Intuitive Tastatur Das HI98192 verfügt über eine speziell eingepasste Gummitatstatur mit speziellen Tasten für Ein/Aus, Hintergrundbeleuchtung, Pfeil nach oben und nach unten, Escape, Hilfe, Kalibrierung, GLP, Messbereich, Setup, Datenabruf und Modus. Darüber hinaus bietet sie bis zu 3 entsprechend der aktuellen Aufgabe individuell belegte virtuelle Tasten, die helfen durch die Konfiguration jedes Parameters, Einstellungen und Datenaufzeichnung zu navigieren. Die Benutzeroberfläche ist dadurch für Benutzer aller Erfahrungsstufen intuitiv zu bedienen. Hilfe-Taste Eine spezielle Help-Taste ruft kontextsensitive Hilfe zur aktuellen Funktion auf. Klar verständliche Anleitungen und Anweisungen können auf dem Bildschirm dargestellt werden, um Benutzer schnell und einfach durch Konfiguration, Kalibrierung und Messung zu führen. Umfangreiche Einstellmöglichkeiten Die Setup-Anzeige umfasst eine Vielzahl an Konfigurationsmöglichkeiten für das Gerät, wie z.B. Uhrzeit, Datum, Temperatureinheiten und die Sprache für die Hilfe und Anleitungen. AutoHold Ein Druck auf die virtuelle Taste "AutoEnd" im Messmodus friert den ersten stabilen Messwert auf der Anzeige ein. PC-Konnektivität Das HI98192 verfügt über eine Mikro-USB-Schnittstelle, die bei Nichtgebrauch wasserdicht abgedeckt werden kann. Über diese Schnittstelle und das HI920015 Mikro-USB-Kabel können Daten an einen PC gesandt werden, auf dem die HI92000 Software läuft. Lange Batterielaufzeit DasHI98192 kann bis zu 100 Stunden lang mit einem Satz von 4 AA-Batterien betrieben werden. Die Batteriestandsanzeige auf dem Display informiert über die verbleibende Lebensdauer. Speziell geformter stabiler Transportkoffer Der mitgelieferte Transportkoffer nimmt Gerät und Zubehör auf und bietet viele Jahre sorgenfreien Transport und Aufbewahrung. Die passgenaue geformte Ausstattung sorgt dafür, dass alle Teile sicher aufgenommen werden und an ihrem Platz bleiben. Im Falle des HI98192 nimmt die Halterung für die beiden mitgelieferten Bechergläser diese auch stehend auf, so dass z.B. bequem vor Ort kalibriert werden kann, ohne verschüttete oder kreuzkontaminierte Standards befürchten zu müssen. Das HI98192 wird geliefert mit der Vier-Ring-Leitfähigkeitssonde HI763133; HI7031M 1413 µS/cm Kalibrierlösung (230 mL); HI7035 111,8 mS/cm Kalibrierlösung (230 mL); 100 mL Kunststoffbechergläser (2); HI92000 PC-Software; HI92015 Mikro-USB-Kabel; 1,5 V AA-Batterien (4); Kurzanleitung; Benutzerhandbuch und Qualitätszertifikat im stabilen Tragekoffer HI720192 mit speziellem Einsatz. Technische Daten Leitfähigkeitsmessung Messbereich 0 bis 400 mS/cm (zeigt Werte bis zu 1000 mS/cm effektive Leitfähigkeit an)**; 0,001 bis 9,999 µS/cm***; 10,00 bis 99,99 µS/cm; 100,0 bis 999,9 µS/cm; 1,000 bis 9,999 mS/cm; 10,00 bis 99,99 mS/cm; 100,0 bis 1000,0 mS/cm (automatische Messbereichswahl) Auflösung 0,001 µS/cm***; 0,01 µS/cm; 0,1 µs/cm; 0,001 mS/cm; 0,01 mS/cm; 0,1 mS/cm Genauigkeit ±1 % der Anzeige (±0,01 µS/cm oder 1 Stelle, je nachdem, welcher Wert größer ist) Kalibrierung Automatisch, bis zu fünf Punkte aus 7 gespeicherten Standards (0,00 µs/cm; 84,0 µS/cm; 1,413 mS/cm; 5,00 mS/cm; 12,88 mS/cm; 80 mS/cm; 111,8 mS/cm) Gesamtgehalt gelöster Feststoffe (TDS) Messbereich 0,00 bis 99,99 ppm; 100,0 bis 999,9 ppm; 1,000 bis 9,999 g/L; 10,00 bis 99,99 g/L; 100,0 bis 400,0 g/L (automatische Messbereichswahl) Auflösung 0,01ppm; 0,1 ppm; 0,001 g/L; 0,01 g/L; 0,1 g/L Genauigkeit ±1 % des Messwerts (±0,05 ppm oder 1 Stelle, je nachdem, welcher Wert größer ist) Widerstand Messbereich 1,0 bis 99,9 Ω•cm; 100 bis 999 Ω•cm; 1,00 bis 9,99 kΩ•cm; 10,0 bis 99,9 kΩ•cm; 100 bis 999 kΩ•cm; 1,00 bis 9,99 MΩ•cm; 10,0 bis 100,0 MΩ•cm (automatische Messbereichswahl) Auflösung 0,1 Ω•cm; 1 Ω•cm; 0,01 kΩ•cm; 0,1 kΩ•cm; 1 kΩ•cm; 0,01 MΩ•cm; 0,1 MΩ•cm Genauigkeit ±1 % der Anzeige (±10 Ω•cm oder 1 Stelle, je nachdem welcher Wert größer ist) Salzgehalt (NaCl) Messbereich Prozentskala: 0,0 bis 400,0 % NaCl; praktische Skala: 0,00 bis 42,00 PSU; natürliches-Meerwasser-Skala: 0,0 bis 80,0 ‰ Auflösung 0,1 % NaCl; 0,01 PSU; 0,01 ‰ Genauigkeit ±1 % der Anzeige Kalibrierung PSU und g/L durch Leitfähigkeitskalibrierung; % NaCl Ein-Punkt-Kalibrierung mit HI7037 NaCl-Standard Temperatur* Messbereich -20,0 bis 120,0 °C; -4,0 bis 248 °F Auflösung 0,1 °C; 0,1 °F; Genauigkeit ±0,2 °C; ±0,4 °F (ohne Sondenfehler) Kalibrierung Einen oder zwei Punkte Sonstige Daten Zellkonstante 0,010 bis 10,000 Temperaturkompensation ohne, linear (-20,0 bis 120,0 °C), nicht-linear (0 bis 36 °C), ISO/DIS 7888 Norm Referenztemperatur 15, 20 oder 25 °C Temperaturkoeffizient 0,00 bis 10,00 %/°C TDS-Umrechnungsfaktor 0,40 bis 1,00 Sonde HI763133 Platin-Vier-Ring-Leitfähigkeitssonde mit eingebautem Temperatursensor und 1m Kabel sowie Quick Connect DIN-Anschluss (mitgeliefert) Datenaufzeichnung Bei Bedarf: 400 Messwerte; Intervall: max. 1000 Werte in Gruppen in wählbaren Intervallen von 5, 10, 30 Sek., 1, 2, 5, 10, 15, 30, 60, 120, 180 min. PC-Konnektivität Optisch gekoppelter USB-Port, mit HI92000 Software und HI92015 Mikro-USB-Kabel Gespeicherte Profile Bis zu 10 Messmodi Automatischer Messbereich, automatisches Ende, gesperrt und fester Bereich PC-Konnektivität Optisch gekoppelte Mikro-USB-Schnittstelle, mit HI9200 PC-Software und HI92015 Mikro-USB-Kabel Batterietyp / Lebensdauer 1,5 V AA-Batterien / ca. 100 Stunden kontinuierlicher Gebrauch ohne Hintergrundbeleuchtung (25 Stunden mit Hintergrundbeleuchtung) Automatische Abschaltung Benutzer-wählbar: 5, 10, 30, 60 min, ohne Umgebungsbedingungen 0 - 50 °C, max. 100% rel. Luftfeuchte IP67 Maße/Gewicht 185 mm x 93 mm x 35,2 mm / 400 g *Parameter werden an die der benutzen Sonde angepasst. **Mit abgeschalteter Temperaturkompensation. ***Der 0,000 µS/cm Leitfähigkeitsbereich und der 0,1 MΩ•cm Widerstandsbereich stehen bei der Verwendung der optionalen Sonde mit 4 m Kabel nicht zur Verfügung.
Diese neue Titrator-Generation bietet durch seinen um 50%-reduzierten Fuß mehr Platz auf Ihrem Labortisch. Das wasserdichte Gehäuse schützt vor Spritzwasser und Staub. Ein großes, kontrastreiches Display zeigt Ihnen alles, was Sie während der Analyse wissen möchten. Mit einem abgewinkelten Elektrodenhalter und einem abnehmbaren Rührer stellen Titrationen mit geringem Volumen keine Herausforderung mehr dar. Dieser Titrator kann nicht nur mehrere Elektroden und Schläuche aufnehmen, es ist auch einfacher als je zuvor, den Elektrodenhalter über einen Druckknopf neu zu positionieren. Unsere unübertroffene 40.000-Schritte Dosierpumpe ist fähig, extrem kleine Mengen an Tritriermittel zu dosieren, damit Sie mit Präzision den Endpunkt erreichen. Fügen Sie eine zweite analoge Platine, Bürette oder Peristaltikpumpe für mehr Leistung, mehr Benutzerfreundlichkeit und Vielseitigkeit hinzu. Diese Titrator-Serie ist unvergleichlich. Das austauschbare Clip-Lock™ Bürettensystem erleichtert Ihnen das bequeme Separieren und Wechseln von Reagenzien, sodass das Risiko zur Kreuzkontamination minimiert wird. Ein dynamischer Dosieralgorithmus ermöglicht zeitnahe und genaue Titrationsergebnisse, indem größere Dosen am Beginn einer Titration und kleinere, präzisere Dosen am Titrationsendpunkt durchgeführt werden. Der HI932 Titrator liefert hervorragende Ergebnisse und beschleunigt die Produktivität. Titrieren Sie für eine Vielzahl von Messungen einschließlich Säuren, Basen, Redox und selektive Ionen (ISE). Es sind keine zusätzlichen Einstellungen oder Programm Up-Grades notwendig; Sie können sofort mit der Analyse beginnen. Highlights: Dynamische Dosierung: Die dynamische Dosierungsfunktion unterstützt die schnelle und gleichzeitig genaue Titration indem sie die Dosiermengen des Titranten an die mV-Antwort der Titrationsrektion anpasst. Das sorgt für eine größere Mengenzugabe am Beginn der der Titration und kleinere, präzisere Dosierungsschritte gegen Ende des Prozesses. Equivalenz-Endpunktdetektion: Equivalenz-Endpunktbestimmung ist dann wichtig, wenn für die jeweilige Applikation kein Standardendpunkt definiert ist. Dieser Endpunkt ist der Punkt, an dem die mV-Reaktion am größten in Bezug auf die zugegebene Titrantenmenge ist. Signalstabilisierung: Diese Funktion überwacht die Stabilität des mV-Messsignals der Titration und gibt die nächste Dosis Titrant erst zu, wenn sich der Wert stabilisiert hat. Das sorgt für zuverlässige Messwerte über den ganzen Titrationsverlauf hinweg. Detektion mehrerer Äquivalenzpunkte: HI932C kann mehrere Äquivalenzpunkte während der Titration erfassen, wie es in einigen Standardmethoden erforderlich ist. Titration Sequenzen: HI932C verfügt über eine Funktion, die es dem Benutzer ermöglicht, 2 Methoden zu kombinieren. Zwei Arten von Analysen können mit demselben Analyten durchgeführt werden: direkte Messung, Endpunkt-Titration, mehrere Äquivalenzpunkte und indirekte (Rück-)Titration. Vielfältige Titrationsarten: In Kombination mit der richtigen Elektrode aus Hannas Sensorsortiment können die Titratoren Säure-Base-, Redox-, Fällungs-, komplexometrische, nicht-wässrige, argentometrische und Titrationen mit einer ionenselektiven Elektrode durchführen. Electrochemische Messgeräte: Zusätzlich zu ihren Eigenschaften als Titrator fungiert der HI931 auch als komplettes Messgerät für pH, mV/Redoxpotential und ionenselektive Elektroden (ISE). Austauschbare Büretten: Das Clip-Lock™-System von Hanna gestattet den Austausch von Büretten innerhalb weniger Sekunden, was Kreuzkontamination verhindert und Zeit spart. Unterschiedliche Bürettengrößen: Die Messgeräte werden mit einer 25mL-Bürette geliefert. Es stehen jedoch auch die Größen 5, 10, und 50 mL zur Verfügung. Jede Bürette besteht aus einer Schliffglasspritze mit einem chemikalienresistenten PTFE-Kolben. Präzisionsdosierpumpe:Die Kolbenpumpe mit 40.000 Schritten Auflösung ermöglicht die Zugabe extrem kleiner und genauer Mengen an Titranten oder Reagenzien. Automatische Zugabe von Reagenzien: Eine zweite Bürette kann zur volumetrischen Vordosierung des Reagenzes vor der Titration oder zur direkten Messung installiert werden. Dieses Verfahren ist nützlich, um genaue und konsistente Ergebnisse zu erzielen und versäumte oder falsche Volumenzugaben zu vermeiden. Peristaltische Pumpe auf der Rückseite der Bürette: Ermöglicht die automatische Zugabe von Maßlösungen vor jeder Titration Interaktives Farb-Display: Das große Farb-LCD zeigt die gewählte Titrationsmethode zusammen mit Ergebnissen, Einheiten, Titrationsvolumen, Temperatur und mV- oder pH-Werten klar und übersichtlich an. Detaillierte Titrationsgraphen: Eine Titrationskurve kann während jeder Titration in Echtzeit dargestellt werden. Das ist sehr nützlich, insbesondere wenn neue Methoden getestet oder bestehende optimiert werden. Lieferumfang: HI932C2-02 Titrator wird mit zwei Analogplatinen*, Propeller-Rührer mit Stativ, 25mL-Glasbürette, Dosierpumpe, Temperatursensor, USB-Kabel, USB-Stick und PC-Software geliefert. *Jede Analogplatine bietet einen BNC-Anschluss für pH/mV/ISE, einen Referenz-Anschluss, einen Temperfühler-Anschluss und einen Rührer-Anschluss. Technische Daten: pH Messbereich -2,0 bis 20,0 pH; -2,00 bis 20,00 pH, -2,000 bis 20,000 pH Auflösung 0,1, 0,01, 0,001 pH Genauigkeit (@25°C) ±0,001 pH Kalibrierung Bis zu Fünf-Punkt-Kalibrierung, Auswahl zwischen acht Standard und fünf benutzerdefinierten Puffern mV Messbereich -2000,0 bis 2000,0 mV Auflösung 0,1 mV Genauigkeit (@25°C) ±0,1 mV Kalibrierung Ein-Punkt-Offset-Kalibrierung ISE Messbereich 1 x 10-6 bis 9,99 x 1010 Auflösung 1; 0,1; 0,01 Genauigkeit (@25°C) ±0,5% monovalent; ±1% divalent Kalibrierung Bis zu Fünf-Punkt-Kalibrierung, sieben Standardlösungen und fünf benutzerdefinierte Standards Temperatur Messbereich - 5,0 bis 105,0°C Auflösung 0,1°C Genauigkeit (@25°C) ±0,1°C Weitere technische Daten Steckplätze für Analogboards 2 Aufnahmen für Dosierpumpen 2 Mitgelieferte Büretten 1 (25mL) Verfügbare Bürettengrößen 5, 10, 25 und 50mL Bürettenauflösung 1/40000 Angezeigte Auflösung 0,001 mL Dosiergenauigkeit ±0,1% des Büretten-Gesamtvolumens Display 5,7" (145 mm) Hintergrundbeleuchtetes Farb-LCD mit 320 x 240 Pixeln GLP-Konformität Instrumentendatenspeicherungs- und -druckmöglichkeiten Methodenkombination Ja Indirekte Titration Ja HI921 Autosampler kompatibel Ja Stromversorgung 100 – 240V AC-Adapter Verbrauchsmaterial und Zubehör für die potentiometrische Titration Aufgrund der Vielseitigkeit von Hanna Instruments potentiometrischen Titratoren finden Sie Verbrauchsmaterial und Zubehör für die Titration im Allgemeinen unter den nachfolgenden Links. Die Sektion Zubehör auf dieser Artikelseite listet hingegen Ersatzteile und Zubehör für den Titrator selbst auf. Verbrauchsmaterial: Lösungen und Reagenzien für die Titration Verbrauchsmaterial: pH-Kalibrierpuffer, Elektrodenreinigungs- und Aufbewahrungslösungen Verbrauchsmaterial: Redox-Test- und Konditionierungslösungen Vebrauchsmaterial: Lösungen für ISE-Messungen / Titrationen Zubehör: pH- und Redoxpotentialelektroden (Bitte beachten Sie: kompatibel sind nur Versionen mit BNC-Anschluss, HIxxxxB) Zubehör: Elektroden für die ionenselektive Messung (ISE)